Comunicación

Mientras los fogones se desarrollaban, el periodismo gastronómico ha ido transformándose

 

España es un país reconocido a nivel mundial por su gastronomía y los medios de comunicación especializados en el sector han contribuido a ello.  Mientras los fogones se desarrollaban, el periodismo gastronómico ha ido transformándose y añadiendo nuevos canales como los contenidos digitales,  las redes sociales y las aplicaciones móviles. Han vivido un desarrollo en paralelo. 

El éxito de la prensa gastronómica española

Dentro de la transformación de su sector, los medios impresos luchan por sobrevivir. Eso sí, los gastronómicos lo hacen con éxito y con grandes ejemplos. Leer +

La innovación de los medios digitales

Junto a la televisión y los medios impresos, el nacimiento y desarrollo de los medios online especializados han contribuido a la democratización de la gastronomía en España. Leer +