Modelos de negocio

España es variedad. En gastronomía, mires donde mires, hay dónde elegir

 

 

Tapas

El concepto gastronómico español más universal, la auténtica patente gastronómica nacional que prolifera por todo el planeta. Un signo de identidad. Leer +

Gastrobares

Es la adaptación contemporánea de nuestras clásicas tabernas con innovación en el entorno, en las recetas y en sus presentaciones. Leer +

Restaurantes de cuchara

Los guisos más populares han reaparecido, aunque con nuevas presentaciones, como consecuencia de la crisis. Tradición recuperada. Leer +

Cocina por comunidades autónomas

España ofrece una extraordinaria diversidad regional de norte a sur y de este a oeste. Una característica que atrae al turismo. Leer +

Cocina por países

Todas las grandes cocinas internacionales están bien representadas en las principales ciudades españolas. Desde la japonesa a la china, pasando por la mexicana y la peruana. Leer +