Trazabilidad

Exigencia, calidad y expertos

 

Los contenidos incluidos en esta web cuentan con una rigurosa trazabilidad: todos ellos siguen criterios estandarizados y exigentes a la hora de decidir si se incluyen o no. Además, tienen la aprobación de los más importantes expertos en cada una de las áreas temáticas así como de jurados especializados que certifican la calidad de los contenidos incluidos, a través de catas de productos.

Esto se refleja fundamentalmente en los apartados de alimentos y de restaurantes, donde solamente aparecen aquellos que cumplen unos requisitos mínimos de calidad, lo que se decide a través de diferentes filtros, que se actualizan dos veces al año.

En estos enlaces pueden consultarse la trazabilidad de los alimentos no perecederos y la de los restaurantes.

En última instancia, los contenidos incluidos están respaldados por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, máximo referente en este asunto.